émincé de dinde kremelinois

• 2 poireaux
• 20 cl de crème fraîche
• 1 petite boîte de champignon
• 500 g de dinde
• 2 oignons blancs (ou plus selon les goûts)
• 2 verres de cidre brut

Préparation

1. 1

   couper les filets en petites lanières.

2. 2

   faire bien dorer dans une sauteuse.

3. 3

   déglacer avec un verre de cidre, remuer.

4. 4

   mélanger avec les oignons émincés.

5. 5

   ajouter les poireaux en rondelles, saler, poivrer.

6. 6

   ajouter le reste du cidre.

7. 7

   couvrir 15 mn.

8. 8

   ajouter une petite boîte de champignons.

9. 9

   cuire encore 5 mn.

10. 10

    mélanger avec la crème fraîche.