emietté de thon aux 2 olives

• 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche semi-épaisse
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• poivre
• sel
• aneth
• persil
• 2 cl de jus de citron
• 500 g de thon en boîte
• 100 g d'olives noires et vertes dénoyautées
• ciboulette

Préparation

1. 1

   dans un wok, versez l'huile d'olive.

2. 2

   le temps qu'elle chauffe à feu moyen, coupez les olives en 2.

3. 3

   une fois l'huile chaude, émiettez le thon égoutté directement dans le wok pour le faire "revenir" (environ 5 min).

4. 4

   ajoutez les olives, du sel, du poivre (herbes si le goût vous en dit) et le jus de citron. couvrez et laissez mijoter 5 à 8 min.

5. 5

   finissez en ajoutant la crème fraîche pour lier le tout. laissez sur feu moyen environ 5 min, le temps de bien mélanger.

6. 6

   vous m'en direz des nouvelles !

7. 7

   bon appétit!