egg muffins

• 1 muffin blanc (ou complet selon les goûts)
• 1 oeuf
• 2 tranches de bacon
• 1 tranche de cheddar

Préparation

1. 1

   couper le muffin en 2 et placer le au four à 150°c (thermostat 5).

2. 2

   faire cuire l'oeuf au plat, saler, poivrer, le retourner en fin de cuisson pour donner une texture onctueuse au jaune.

3. 3

   dès que l'oeuf est retourné, mettre le bacon à griller rapidement dans une poêle bien chaude.

4. 4

   sortir le muffin, confectionner le sandwich en mettant une tranche de bacon, le fromage, l'oeuf, puis la dernière tranche de bacon.