ecorces d'orange confites au chocolat

• 200 g d'écorces d'oranges confites
• 200 chocolat noir
• 20 g de beurre

Préparation

1. 1

   faites fondre le chocolat au bain-marie. retirez du feu et ajoutez le beurre froid coupé en morceaux, mélangez bien.

2. 2

   coupez les écorces d'oranges en batons, trempez-les dans le chocolat chaud.

3. 3

   egouttez-les et faites-les sécher sur une feuille de papier sulfurisé. laissez refroidir et conservez dans une boîte en métal.