dos de cabillaud en papillote

• 1 courgette
• 1 tomate
• 1 filet d'huile d'olive
• 1 c.à.c de moutarde
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1/2 lieu noir

Préparation

1. 1

   émincer les légumes, puis les disposer au centre d'une feuille d'aluminium.

2. 2

   placer au dessus le poisson, et le recouvrir d'un peu de moutarde étalée au pinceau ainsi que d'un filet d'huile d'olive. poivrer et saler.

3. 3

   fermer la feuille d'aluminium comme pour un paquet cadeau, et enfourner pour 30 min, à 200°c (thermostat 6).