diplomate aux fruits confits

• 250 g de sucre en poudre
• 60 cl de lait
• 120 g de fruit confit
• 6 oeufs
• 500 g de pain

Préparation

1. 1

   faites tiédir le lait.

2. 2

   fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. 3

   le mélange doit être bien mousseux.

4. 4

   détaillez le pain en morceaux.

5. 5

   versez dessus le lait tiède et mélangez.

6. 6

   ajoutez le mélange mousseux oeufs/sucre et les fruits confits. mélangez et laissez gonfler 30 mn.

7. 7

   versez la préparation dans un moule et faites cuire 1 heure au bain-marie (four thermostat 6).

8. 8

   servez froid avec une crème anglaise ou un coulis de fruits.

9. 9

   régalez vous !!!