dindonneau à la diable

Name: dindonneau à la diable
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 30 g de moutarde; 3 c.à.s d'huile d'olive; 1/2 gousse d'ail; 2 c.à.s de crème fraîche à 15%; sel; poivre; 250 g de rôti de dindonneau; estragon haché

Proposée par jade_15208892

Temps: 1h
Difficulté: Facile
Budget: Bon marché
Note: 4.7 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
chauffez l'huile dans la cocotte. faites dorer le dindonneau à feu vif. réservez la viande.
2
réduisez le feu et ajoutez la moutarde. mélangez bien jusqu'à obtention d'une sauce parfaitement fluide. mouillez avec une petite quantité d'eau. ajoutez l'ail et l'estragon, assaisonnez.
3
remettez le rôti de dindonneau dans la cocotte et faites mijoter à feu doux de 30 à 40 minutes.
4
au moment de servir, ajoutez la crème allégée à la sauce et versez sur la viande.

À propos

moutarde, huile d'olive, ail, crème fraîche, sel, poivre, rôti de dindonneau, estragon