délicieuse soupe goût couscous

• 2 poireaux
• 2 courgettes
• 5 carottes
• 5 pommes de terre
• poivre
• sel
• 1 c.à.s de coriandre
• 1 navet

Préparation

1. 1

   epluchez les légumes, coupez-les en rondelles (cela cuira plus vite) et mettez-les dans une grande casserole ou dans une cocotte minute.

2. 2

   recouvrez d'eau (attention à ne pas en mettre trop car les courgettes dégorgent et rendent la soupe plus liquide) et salez et poivrez.

3. 3

   laissez cuire 40 à 45 minutes puis mixer le tout, ajoutez la coriandre (salez de nouveau, car souvent elle ne l'est pas assez).