délice des îles à la noix de coco

Préparation7 étapes

1. 1

   dans un saladier, battre les 3 oeufs.

2. 2

   verser sur les oeufs la boîte de lait concentré sucré et y ajouter 1 boîte 1/4 de lait demi écrémé.

3. 3

   incorporer la noix de coco râpée.

4. 4

   mettre un peu de caramel liquide dans le fond du moule à cake, puis verser la préparation.

5. 5

   faire cuire 45 minutes à 180-200°c (thermostat 6-7) au bain marie dans un plat allant au four (remplir d'eau le plat à mi-hauteur du moule à cake).

6. 6

   sortir du four et lorsqu'il est froid, mettre le délice des îles au réfrigérateur.

7. 7

   démouler et servir très frais.