délice de printemps

• 1 courgette
• 3 tomates
• citron
• poivre
• sel
• herbes de provence
• 380 g de saumon frais
• 20 cl de crème fraîche liquide 5%
• 2 biscottes

Préparation

1. 1

   retirez la peau du saumon et coupez-le en dés.

2. 2

   répartissez-le au fond d'un plat à gratin et versez le jus de citron.

3. 3

   réservez.

4. 4

   epluchez la courgette, coupez-la en fines rondelles ainsi que les tomates.

5. 5

   disposez de manière aléatoire les rondelles de légumes.

6. 6

   nappez de crème fraîche.

7. 7

   emiettez les biscottes afin d'en faire de la chapelure.

8. 8

   assaisonez et passez au four à 200°c (thermostat 6-7) entre 20 et 25 minutes.