darne de saumon sauce crevette

• 4 saumon
• 30 cl de homard
• 1 pot de crème épaisse
• 500 g de crevettes (surgelées car plus pratique)

Préparation

1. 1

   * faire cuire les darmes en court-bouillon.

2. 2

   * pendant ce temps, mélanger la bisque avec la crème, et assaisonner.

3. 3

   * ajouter les crevettes à la sauce.

4. 4

   * servir les darmes avec la sauce crevette, accompagné de blé ou de riz.