Proposée par christophe_de_marmiton
éplucher les oignons et les placer dans le bol du thermomix.
ajouter la matière grasse et les épices.
mixer 10 secondes à vitesse 8. avec une spatule, décoller les oignons des parois.
chauffer 5 minutes à 100°c.
lancer la cuisson du riz basmati dans une casserole ou un cuit-vapeur.
en parallèle, couper le poulet en dés.
mettre en mode pétrin (sens inverse de la lame) et ajouter le poulet dans le bol, ainsi que le verre d’eau et le sel. chauffer 7 minutes à 80°c.
ajouter le lait de coco. chauffer 5 minutes à 80°c.
servir chaud avec du riz basmati.
oignon, huile, curry, eau, sel, riz basmati, escalope de poulet, lait de coco
