curry de pois chiches

Name: curry de pois chiches
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 c.à.s d'huile de tournesol; 2 oignons émincés; 4 gousses d'ail (écrasées); 800 g de pois chiches en boîte égouttés; 450 g de tomate en boîte en morceaux; 1 c.à.c de sel; 1 c.à.c de chili en poudre; 1 c.à.c de paprika; 1 c.à.c de curcuma (ou curry en poudre); 1 c.à.s de cumin moulu; 1 c.à.s de coriandre moulue; 2 c.à.s de pâte de curry ou bien le mélange suivant; 1 c.à.c de massala; riz, céréales

Proposée par momo

Temps: 55 min
Difficulté: Facile
Budget: Bon marché
Note: 4.8 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation8 étapes

1
chauffer l'huile dans une casserole ou une cocotte
2
y faire revenir les oignons et l'ail, remuer.
3
ajouter les épices et remuer.
4
ajouter les tomates avec leur jus.
5
puis les pois chiches. mélanger.
6
couvrir et laisser mijoter 20 min à feu doux.
7
saler, ajouter le guaram massala, remuer et prolonger la cuisson de 20 min.
8
servir très chaud avec des naans ou des chapatis.

À propos

huile de tournesol, oignon, ail, pois chiches, tomate, sel, chili, paprika, curcuma, cumin, coriandre, pâte de curry, massala, riz, céréales