curry de crevettes (sud de l'inde)

• 20 g de beurre
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 c.à.s de curry
• 250 g de tomate fraîches coupées en morceaux
• 2 c.à.s de jus de citron
• 500 g de crevettes cuites

Préparation

1. 1

   eplucher les crevettes cuites en laissant les queues. réserver.

2. 2

   faire fondre le beurre dans une poêle.

3. 3

   faire revenir l'oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre.

4. 4

   ajouter la poudre de curry et faire revenir 2 min.

5. 5

   ajouter ensuite les tomates et le jus de citron.

6. 6

   couvrir. donner un bouillon et faire frémir à feu doux pendant 10 min.

7. 7

   jeter les crevettes dans la préparation et laisser sur le feu jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes.

8. 8

   déguster.