cupcakes chocolat (et glaçage)

• 80 g de beurre tendre
• 120 g de sucre glace
• 1 pincée de sel
• 1/3 c.à.c d'arôme vanille
• 1 c.à.s de crème épaisse
• 120 g de beurre
• 70 g de chocolat noir
• 70 g de cacao en poudre
• 110 g de farine
• 1/2 c.à.c de bicarbonate
• 3/4 c.à.c de levure chimique
• 100 g de sucre en poudre
• 1/2 c.à.c de sel
• 12 cl de crème fraîche
• 2 oeufs
• 1 c.à.c d'arôme vanille

Préparation

1. 1

   faire foudre le beurre, le chocolat noir et le cacao. bien fouetter.

2. 2

   dans une terrine mélanger la farine, le bicarbonate et la levure.

3. 3

   dans une autre terrine mélanger les œufs, le sucre en poudre, l'arôme vanille et le sel. bien fouetter.y ajouter le mélange chocolat.

4. 4

   puis 1/3 du mélange farine.fouetter encore.

5. 5

   y ajouter la crème fraîche et en dernier 2/3 du mélange farine.

6. 6

   mettre dans des petites moules en papier(ne remplir qu'à moitié) et mettre au four 18 à 20 min.

7. 7

   pour le glaçage:

8. 8

   battre au batteur le beurre, l'arôme vanille, le sucre glace et le sel.

9. 9

   y ajouter la crème fraîche et battre de plus en plus fort au moins 4/5 min.

10. 10

    napper les cupcakes et mettre au frais.

11. 11

    on peut y ajouter des copeaux de chocolat, des petits bonbons...