cuisses de poulet rôti asiatiques

• 2 gousses d'ail
• 1 c.à.s de miel
• 1 c.à.c d'épices
• 1 c.à.c de gingembre frais râpé
• poivre
• sel
• 4 cuisses de poulet
• 3 c.à.s de sauce soja

Préparation

1. 1

   salez, poivrez et saupoudrez les cuisses de 5 épices.

2. 2

   mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre et les gousses d'ail écrasées. faites-y mariner le poulet 1 nuit en retournant les morceaux de temps en temps.

3. 3

   faites cuire les cuisses de poulet au barbecue, sous le grill, à la broche ou au four à 200°c (thermostat 6-7) pendant 45 min en les retournant et en arrosant souvent.

4. 4

   a servir avec du riz ou des nouilles sautées aux légumes.