cuisses de poulet à la semoule

• 3 c.à.s de thym séché (ou mieux du frais)
• 2 c.à.s d'huile
• 2 cuisses de poulet
• 1 verre de semoule

Préparation

1. 1

   dans une cocotte, mettre l'huile à chauffer et ajouter le thym.

2. 2

   lorsque l'huile est bien chaude, saisir les cuisses de poulet à feu vif, saler, poivrer, puis diminuer le feu.

3. 3

   ajouter un verre d'eau (ou vin blanc selon le goût) et laisser cuire à couvert 30 minutes environ.

4. 4

   en fin de cuisson, ajouter un verre de semoule avec un verre d'eau et arrêter la cuisson.

5. 5

   servir losque la semoule a imbibé toute l'eau.