crumble tomates et camembert de chèvre

• 75 g de beurre
• 75 g de farine
• 75 g de parmesan râpé
• 1 c.à.c d'origan
• 1 c.à.s d'origan
• 1/4 morceau de sucre
• 2 grosses boîtes de tomates pelées (4/4)
• 1/2 camembert de chèvre coulant
• 1 canard (graisse récupérée dans un pot de foie gras pour mon cas mais de l'huile d'olive fera très bien l'affaire)

Préparation

1. 1

   récupérer juste les tomates pelées dans les boites et pas le jus (si vous faites comme moi, le jus restant c'est direct congél !).

2. 2

   coupez les en petits morceaux et faites les revenir dans la matière grasse avec le bout de sucre et l'origan 5 min.

3. 3

   puis rajouter 1/4 du camembert coupé en petits bouts.

4. 4

   laisser mijoter 10 minutes.

5. 5

   pendant ce temps, faire la pâte à crumble.

6. 6

   on mélange tout dans un saladier en frottant les mains pour que ça fasse "du sable".

7. 7

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

8. 8

   quand le four est chaud, prendre un plat, et verser la préparation tomates/chèvre.

9. 9

   puis rajouter par dessus le 1/4 restant de camembert coupé en lanières.

10. 10

    enfin, verser par dessus la pâte à crumble.

11. 11

    hop au four 25 min !