Proposée par camila_17483691
epluchez, coupez les fruits en gros cubes.
mélangez avec les raisins secs dans un saladier.
ajoutez rhum et jus de citron.
mélangez, laissez macérer 20 min à température ambiante.
coupez le beurre tendre en morceaux.
emiettez grossièrement les spéculoos.
mélangez farine, sucre, spéculoos et morceaux de beurre dans un saladier.
ecrasez à la fourchette jusqu'à obtention d’une pâte sableuse.
versez les morceaux de fruits dans un plat à gratin beurré et recouvrez de la préparation aux spéculoos.
enfournez le crumble 35 mn environ, à 180°c, jusqu’à ce qu’il soit doré.
pomme, raisins secs, farine, spéculoos, cassonade, rhum, jus de citron, poire, beurre demi-sel
