crumble fraise et rhubarbe

• 30 g de flocons d'avoine
• 65 g de farine
• 60 g de beurre mou
• 250 g de fraises
• 50 g de sucre
• 2 tiges de rhubarbe
• 2 boules de glace (optionnel)

Préparation

1. 1

   sortir le beurre du réfrigérateur.

2. 2

   préchauffer le four à 180°c.

3. 3

   eplucher et découper en tronçons de 1cm la rhubarbe.

4. 4

   equeuter les fraises et les couper en quatre.

5. 5

   déposer les fruits dans deux plats individuels.

6. 6

   dans un saladier, bien mélanger avec les mains la farine, les flocons d’avoine, le sucre et le beurre ramolli en petits cubes. vous devez obtenir une pâte grumeleuse.

7. 7

   emietter la pâte à crumble au-dessus des fruits de façon à les recouvrir.

8. 8

   enfourner environ 25 minutes à 180°c. le crumble doit être doré.

9. 9

   déguster encore tiède avec une boule de glace.