crumble express pomme caramel au beurre salé

• 5 pommes chanteclerc (ou toute pomme pas trop aqueuse, éviter la granny smith ou la golden)
• 2 c.à.s de crème de salidou ou de brasadou (crème de caramel au beurre salé) ou 10 caramels au beurre salé + 2 petites cuillères à soupe de confiture de lait + une petite pincée de sel
• 1 demi de palets bretons
• sablés aux pommes

Préparation

1. 1

   couper trois pommes en tout petits dés etdeux pommes en dés de 1.5 à 2cm.

2. 2

   l'idée est juste de conserver quelques gros morceaux.

3. 3

   mettre dans une casserole comme ça, sans rien, à feu très doux, et laisser bien compoter en remuant de temps en temps pendant 20 min.

4. 4

   au bout de ce temps, ajouter le salidou/brasadou ou le mélange caramels/ confiture de lait/ sel et compoter à nouveau en remuant sans arrêt pendant 10 min.

5. 5

   tout mettre dans un plat.

6. 6

   mixer les biscuits au robot, en utilisant la touche "pulse" pour conserver quelques gros morceaux. ajouter le mélanges de biscuits à la dernière minute sur la compote.