crumble de poulet aux flocons d'avoine

• 2 pommes
• 1 oignon
• 1 c.à.c de curry
• 1 c.à.s de raisins secs
• 2 c.à.s de crème fraîche
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• poivre
• sel
• 150 g de flocons d'avoine
• 110 g de beurre tendre
• 70 g de parmesan
• 4 blancs de poulet

Préparation

1. 1

   peler et émincer l'oignon.

2. 2

   couper le poulet en cubes, ainsi que les pommes.

3. 3

   faire préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

4. 4

   faire blondir les oignons dans une poêle avec l'huile d'olive, ajouter la viande et les pommes. saler et poivrer. laisser cuire 10 min en remuant.

5. 5

   ajouter le curry, la crème, les raisins secs.

6. 6

   rectifier l'assaisonnement.

7. 7

   verser dans un plat à gratin.

8. 8

   préparer le crumble en mélangeant le beurre mou, les flocons d'avoine et le parmesan.

9. 9

   répartisser ce mélange sur la viande.

10. 10

    mettre au four 20 min.