crumble courgettes, oignons, olives

Préparation9 étapes

1. 1

   sortir le beurre du réfrigérateur.

2. 2

   egoutter les olives.

3. 3

   détailler les courgettes en morceaux puis les faire cuire à l'eau salée.

4. 4

   eplucher et hâcher les oignons puis les faire revenir à l'huile d'olives.

5. 5

   préparer la pâte à crumble :

6. 6

   mélanger du bout des doigts, le beurre ramolli et coupé en dés, la farine et le parmesan râpé.

7. 7

   mélanger dans un plat à four, les courgettes égouttées, les oignons et les olives.

8. 8

   saler et poivrer selon les goûts.

9. 9

   bien répartir la pâte à crumble sur les légumes et enfourner 30 min environ : le crumble doit surtout être bien doré ...