crumble choco-fruits

• 80 g de beurre
• 80 g de sucre
• 80 g de farine
• 2 c.à.s de cacao pur
• 250 g de mirabelle ou de prunes
• 5 nectarines
• 1 barquette de framboises ou de fraises

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 7).

2. 2

   dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.

3. 3

   dans un saladier, mélanger le beurre fondu, le sucre et le cacao.

4. 4

   ajouter progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte d'une consistance semblable à celle du sable mouillé.

5. 5

   laver tous les fruits et les couper en morceaux.

6. 6

   dans un grand plat beurré, les répartir puis les recouvrir du mélange beure, sucre, cacao et farine.

7. 7

   mettre le tout au four environ 30 min.

8. 8

   dès la fin de la cuisson, sortir rapidement le crumble et le laisser refroidir hors du four pour éviter que la vapeur se condense et liquéfie le dessus.

9. 9

   bon appétit!!!