crumble aux pommes et aux coings

• 150 g de farine
• 500 g de pomme
• 130 g de beurre
• 120 g de cassonade
• sel fin
• 500 g de coing

Préparation

1. 1

   couper les pommes et les coings en dés après les avoir épluchés et épépinés. les faire revenir avec 40 g de cassonade dans 40 g de beurre pendant 15 min.

2. 2

   dans un saladier, mélanger à la fourchette, la cassonade restante avec la farine, 80 g de beurre et une pincée de sel pour obtenir une pâte sableuse.

3. 3

   préchauffer votre four à 210°c.

4. 4

   beurrer un plat, répartir les dés de coing et de pomme et les recouvrir avec la pâte.

5. 5

   faire cuire 30 min.

6. 6

   servir chaud dans le plat de cuisson.