crumble aux pêches et aux dragées

• 120 g de farine
• 100 g de sucre ou 120 g de cassonade
• 65 g de beurre
• 1 grosse pincée de sel
• 1 c.à.s d'huile
• 4 pêches jaunes
• 40 dragées aux amandes

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6).

2. 2

   huiler un plat à gratin (avec une feuille d'essuie-tout).

3. 3

   eplucher les pêches et les disposer en fins quartiers (12 par pêche) dans le plat.

4. 4

   répartir 20 dragées parmi les quartiers de pêche.

5. 5

   concasser les 20 dragées restantes au mortier.

6. 6

   mélanger la farine, le sucre, les dragées concassées, le seul et le beurre ramolli, pour obtenir une pâte sablée en grains.

7. 7

   répartir cette pâte sur les pêches.

8. 8

   mettre au four 30-35 min (à surveiller selon le four).