crumble aux fruits d'hiver

• 2 oranges
• 150 g de sucre + 2 cuillères à soupe pour les fruits
• 120 g de farine
• 130 g de beurre
• 50 g de noix de coco rapée
• 5 tranches d'ananas (frais ou au sirop)

Préparation

1. 1

   beurrer un petit moule rectangulaire.

2. 2

   peler les oranges et couper chaque quartier en 2, couper l'ananas en morceaux d'environ 2 cm. répartir les morceaux au fond du plat et saupoudrer de sucre.

3. 3

   couper le beurre en petits dés et le mélanger à la main avec la farine, le sucre et la noix de coco.

4. 4

   émietter la pâte au-dessus des fruits de façon homogène.

5. 5

   enfourner 30 à 35 min à 200°c (thermostat 6-7).