crumble automnal à l'orange et à l'abricot

• 2 oranges
• 250 g d'abricot secs moelleux
• 150 g de farine
• 100 g de cassonade
• 40 g de noix de pécan
• cannelle en poudre
• 60 g de beurre demi-sel ramolli

Préparation

1. 1

   éplucher les oranges et les couper en morceaux en retirant les peaux de chaque quartier.

2. 2

   couper les abricots en morceaux.

3. 3

   mélanger l'ensemble en y saupoudrant de la cannelle. placer cette préparation dans le fond d'un plat.

4. 4

   pour la pâte a crumble :

5. 5

   mélanger la farine, le sucre et les noix de pécan coupées en petits morceaux.

6. 6

   ensuite y ajouter le beurre ramolli. mélanger du bout des doigts jusqu’à obtention d'une pâte granuleuse.

7. 7

   saupoudrer cette préparation sur les fruits et enfourner 20 min à 180°c, thermostat 6.

8. 8

   idéalement, servir légèrement tiède, accompagné éventuellement d'une boule de glace orange.