crumble au muesli

• 2 pommes granada
• 2 pommes granny-smith
• 75 g de muesli
• 50 g de beurre
• 100 g de farine
• 50 g de sucre roux en poudre
• sel

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à thermostat 6/7 (200°c).

2. 2

   mêlez la farine et le sel. ajoutez le beurre en morceaux, frottez du bout des doigts pour obtenir un mélange grossier qui forme des miettes.

3. 3

   ajoutez 50 g de sucre et le muesli. (quelques gouttes d'eau peuvent s'avérer nécessaire pour amalgamer légèrement le mélange et obtenir de grosses miettes).

4. 4

   pelez les pommes, épépinez-les, coupez-les en morceaux. versez-les dans un plat à four de 1,2l. saupoudrez-les de 75 g de sucre. étalez le crumble dessus. tassez un peu.

5. 5

   enfournez 45 mn.

6. 6

   servez-le chaud tiède ou froid, accompagné -si vous le souhaitez- de crème fraîche ou de crème anglaise.