crumble abricots pêches à la menthe

• 12 abricots
• 150 g de farine
• 120 g de cassonade
• 100 g de beurre
• 3 pêches ou nectarines
• 10 feuilles de menthe

Préparation

1. 1

   eplucher ou laver les fruits, les couper en morceaux et les disposer dans un plat à gratin. les parsemer des feuilles de menthe lavées et ciselées. mélanger farine, cassonade et beurre pour obtenir une pâte sablonneuse et l'étaler sur les fruits sans tasser. cuire à 200°c pendant 30mn environ. servir froid ou tiède accompagné ou non de glace à la vanille. je vous recommande pour cela la glace à la vanille et noix caramélisées de diane_4( encore merci bcp diane)