crumble à l'abricot et à la cannelle

Préparation10 étapes

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   graisser un plat à gratin moyen.

3. 3

   y disposer les abricots côté coupé dessous, arroser avec le sirop réservé.

4. 4

   parsemer de cassonade, cannelle et gingembre.

5. 5

   préparation de la pâte, avec laquelle on va recouvrir les abricots :

6. 6

   amalgamer (mélanger) du bout des doigts la farine complète et le beurre dans une terrine jusqu'à ce que cela ressemble à de la chapelure - pas trop fine !

7. 7

   y mélanger flocons d'avoine et cassonade.

8. 8

   recouvrir les abricots de ce mélange et saupoudrer avec la cuillère à café de cannelle restante.

9. 9

   cuire 45 minutes, le dessus doit être un peu doré et croustillant.

10. 10

    servir tiède ou froid, avec de la crème fouettée si vous le souhaitez (je préfère nature).