crozets carbonara gratinés au beaufort

• 200 g de lardons
• 1 beaufort (200 g environ ou plus selon les goûts)
• poivre
• sel
• 400 g de crozet (pâtes savoyardes au sarrasin)
• 50 cl de crème

Préparation

1. 1

   faire cuire les crozets dans 1 litre d'eau à peine salée, égoutter et mettre aussitôt dans un plat à gratin.

2. 2

   ajouter les lardons crus, la crème et le poivre. bien mélanger le tout.

3. 3

   répartir le beaufort coupé en lamelles sur ce mélange.

4. 4

   faire cuire au four à 175°c (thermostat 5-6) 30 minutes, le temps que le fromage gratine.

5. 5

   bon appétit, nous on est fan!