croustillant au thon et chèvre

• 100 g de beurre
• 50 cl de crème fraîche (peu importe le type)
• poivre
• sel
• 1 paquet de brick
• 1 bûche de fromage de chèvre
• 1 boîte de thon au naturel

Préparation

1. 1

   egouttez soigneusement le thon. coupez le chèvre en dés.

2. 2

   etalez un peu de beurre sur les feuilles de brick avec un pinceau.

3. 3

   déposez le chèvre, le thon, la crème fraiche au centre de chaque feuille en formant un sorte de nid après avoir assaisonné le tout.

4. 4

   refermez vos feuilles de brick dans la forme que vous souhaitez. le plus simple est le triangle. après la fermeture, rien ne doit coulez mais faites attention (très fragile).

5. 5

   laissez dorer au four 5 minutes à 180°c (thermostat 6).