croustillant au kiwi

• 3 c.à.s de farine
• 2 c.à.s d'eau
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère d'huile d'olive fruitée
• 1 kiwi

Préparation

1. 1

   dans une bol, mélanger la farine et l'eau, pétrir pour obtenir une pâte homogène et élastique.

2. 2

   étaler cette pâte très finement comme une pâte à strudel, la badigeonner de la moitié de l'huile au pinceau.

3. 3

   couper le kiwi en petits morceaux, les déposer au centre de la pâte, mettre la moitié du sucre vanillé (ou moins selon votre goût), refermer le tout hermétiquement.

4. 4

   badigeonner du reste d'huile, de sucre pour que cela forme un caramel à la cuisson.

5. 5

   faire cuire à 200°c, chaleur tournante, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, et craquant.

6. 6

   déguster tiède