croque monsieur au reblochon

• 4 tranches de pain de mie moelleux
• 6 reblochons
• beurre
• 20 g de gruyère râpé
• 3 c.à.s de lait
• poivre
• sel
• 1 tranche de jambon
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   tartiner légèrement les 4 tranches de pain de mie.

2. 2

   sur 1 tranche, déposer 3 tranchettes de reblochon, 1/2 tranche de jambon, un peu de gruyère râpé.

3. 3

   recouvrir d'une deuxième tranche de pain de mie.

4. 4

   renouveler l'opération une deuxième fois, pour le deuxième croque.

5. 5

   dans une assiette creuse, battre l'oeuf avec le lait, le sel et le poivre.

6. 6

   dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre.

7. 7

   tremper chaque croque dans le mélange oeuf-lait de chaque côté, et le faire cuire (environ 5 min de chaque face).