crevettes sautées à l'ail

• 3 gousses d'ail
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.c de paprika
• 2 c.à.s de cognac
• poivre
• sel
• de basilic
• 350 g de crevette rose décortiquées

Préparation

1. 1

   emincer les gousses d'ail.

2. 2

   dans une sauteuse faire revenir l'ail puis faire sauter les crevettes 3 min en remuant sans cesse.

3. 3

   saupoudrer de paprika, sel et poivre.

4. 4

   verser le cognac et faire flamber.

5. 5

   ciseler quelques feuilles de basilic et en parsemer les crevettes.