crevettes sauce tomate porto

• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• poivre
• sel
• 2 c.à.c d'ail en poudre
• persil
• 5 cl de porto
• 500 g de scampi ou grosses crevettes

Préparation

1. 1

   décortiquer les crevettes.

2. 2

   faire chauffer du beurre ou de l'huile dans une poêle.

3. 3

   ajouter les crevetts, le sel et le poivre, et laisser dorer.

4. 4

   mélanger dans un bol : la crème, le porto, le concentré de tomate et l'ail en poudre.

5. 5

   une fois les crevettes légèrement dorées (pas trop cuites), rajouter la sauce au porto et laisser à feu doux jusqu'à ce que ce soit chaud.

6. 6

   servir avec du riz...