crevettes gingembre et mangue

• 2 gousses d'ail
• gingembre en poudre
• beurre doux
• pâtes type "cappellini" ou nouilles chinoises
• 400 g de crevettes fraîches
• 20 cl de crème liquide à 5% mg
• 1 mangue (pas trop mûre)

Préparation

1. 1

   bien rincer les crevettes à l'eau froide et les décortiquer.

2. 2

   faire fondre une grosse noix de beurre dans une sauteuse, ajouter du gingembre et y faire revenir les crevettes à feu assez vif.

3. 3

   réserver les crevettes.

4. 4

   dans la sauteuse, mettre la crème liquide et l'ail écrasé, laisser cuire la crème 2 minutes à feu vif toujours.

5. 5

   remettre les crevettes et laisser mijoter le temps de faire cuire des pâtes type capellini ou des nouilles chinoises.

6. 6

   2 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter des petits cubes de mangue.

7. 7

   servir bien chaud.

8. 8

   régalez-vous!