crevettes et noix de st jacques à la mangue

• 2 gousses d'ail
• sel selon le goût
• persil (quelques feuilles ciselées)
• 8 c.à.s de miel
• 500 g de noix de saint-jacques surgelées
• 500 g de crevettes de bonne taille décortiquées surgelées
• 4 c.à.s d'huile de noisette
• 2 c.à.s de vinaigre de mangue
• 1 mangue

Préparation

1. 1

   mettre l'huile de noisette dans une poêle type wok si vous en possédez une

2. 2

   faire revenir l'ail coupé trés finement dans l'huile y ajouter les noix de st jacques et les crevettes surgelées

3. 3

   une fois la cuisson bien amorcée ajouter le vinaigre de mangue, le persil ciselé et saler à votre convenance

4. 4

   couper la mangue en petits morceaux incorporez la et ajouter les 8 cuillères à soupe de miel

5. 5

   laisser mijoter à feu tout doux

6. 6

   un mélange sucré-salé trés agréable que j'ai accompagné de nouilles asiatiques ,toute la famille a trouvé cela excellent