crevettes épicées et flambées au whisky

• 5 cl de whisky
• 1 pincée de gingembre en poudre
• 1 pincée de curcuma en poudre
• 1 petite pincée de piment de cayenne en poudre
• poivre
• sel
• 1 noisette de beurre
• 500 g de crevettes fraîches décortiquées

Préparation

1. 1

   dans une poêle, faire fondre la noisette de beurre et y faire saisir les crevettes.

2. 2

   rajouter le gingembre, le curcuma et le piment; laisser imbiber 2 min environ.

3. 3

   verser le whisky dans la préparation et faire flamber; saler, poivrer et c'est prêt !