Proposée par anna_13815962
hachez l'ail et les oignons et faites les revenir avec un peu de beurre.
versez le bouillon et le vin, portez à ébullition, puis baissez le feu.
laissez réduire environ 20 mn.
ajoutez les morceaux de mangue à la sauce, salez et poivrez généreusement. faites chauffer quelques minutes.
pendant ce temps, décortiquez les crevettes en laissant les têtes et faites les sauter à feu vif avec le reste de beurre dans une deuxième poêle.
disposez les crevettes dans un plat et nappez les de sauce.
beurre, ail, oignon, vin blanc, sel, poivre, crevettes, mangue, tsuyu (bouillon au poisson volant)
