crêpes rhum et citron vert

• 125 g de farine
• 2 sachets de sucre vanillé
• 25 cl de lait
• 1 c.à.s d'huile
• 1 pincée de sel (facultatif)
• 1 c.à.s de rhum
• 1 oeuf
• de citron vert

Préparation

1. 1

   mélanger le lait et l'huile puis ajouter l'oeuf et le sucre vanillé.

2. 2

   mélanger à nouveau.

3. 3

   incorporer la farine en pluie tout en fouettant la préparation.

4. 4

   bien remuer pour éviter les grumeaux.

5. 5

   ajouter ensuite le rhum et les zestes de citron vert.