crêpes myrtilles compote de pomme

• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 50 g de sucre
• 50 cl de lait
• 70 g de beurre
• 4 oeufs
• 1 grande boîte de compote de pommes
• 300 g de myrtilles

Préparation

1. 1

   fouettez les oeufs avec le sel et le sucre puis ajouter progressivement la farine pour éviter les grumeaux.

2. 2

   incorporer le beurre fondu et laisser la pâte reposer durant 30 minutes.

3. 3

   faire cuire les crêpes et les maintenir au chaud entre 2 assiettes au dessus d'un récipient d'eau bouillante.

4. 4

   faire réchauffer la compote et garnisser les crêpes de compote de pommes et de myrtilles.