crêpes extra légères

Préparation6 étapes

1. 1

   mettre la farine, la maïzena et le sucre vanillé dans un saladier.

2. 2

   ajouter les œufs 1 à 1 et mélanger. ajouter progressivement le lait et l'eau.

3. 3

   mélanger de sorte qu'il n'y ait aucun grumeau (l'idéal est de le faire avec un mixer).

4. 4

   ajouter la bière et finir par l'huile.

5. 5

   moi je la passe au chinois pour enlever les grumeaux récalcitrants...

6. 6

   laisser reposer 1 heure... et à vos fourneaux !!