crêpes à la bière parfumées

• 50 cl de lait
• 50 cl de bière
• 400 g de farine
• 6 cl d'huile
• 3 cl d'eau de fleur d'oranger
• 1 sachet de sucre vanillé
• sel
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   dans un saladier, mélanger au fouet la farine et le lait. lorsque le mélange est bien fluide, y délayer les oeufs et la bière. ajouter l'huile, l'eau de fleur d'oranger et le sucre vanillé. saler.

2. 2

   laisser reposer pendant 2 h.

3. 3

   graisser légèrement la poêle et y faire cuire les crêpes 1 à 2 min sur chaque face.