crème pâtissière facile

• 50 cl de lait
• 30 g de farine
• 80 g de sucre
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   faire bouillir le lait avec le parfum choisi (vanille ou autre).

2. 2

   battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine.

3. 3

   verser dessus le lait chaud.

4. 4

   remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min.

5. 5

   arrêter la cuisson dès les premiers bouillonnements.