crème dessert cacao coco

• 2 g d'agar-agar
• 1 c.à.s de sucre de canne
• 2 c.à.s de cacao
• 2 c.à.s de noix de coco rapée
• 25 cl de lait de coco (250 ml)

Préparation

1. 1

   ultra simple :

2. 2

   faire chauffer dans une casserole le lait de coco et l'agar-agar jusqu'à ébullition. laisser frémir 1 min.

3. 3

   ajouter le cacao et le sucre (pas de sucre si vous mettez de la poudre de cacao déjà sucrée) puis la noix de coco râpée.

4. 4

   verser dans 4 ramequins et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

5. 5

   délicieux, à déguster sans modération.