crème à la banane (vietnamien)

Préparation4 étapes

1. 1

   faire bouillir 3/4 de litre d'eau, avec le lait de coco, le sucre, le sel, et les perles. faire cuire pendant 3 min.

2. 2

   verser les bananes en rondelles, mélanger jusqu'à ébullition, puis faire cuire 10 min, en remuant tout le temps.

3. 3

   couper le feu, et rajouter la crème de coco (préalablement mise de côté au début de la préparation).

4. 4

   mélanger, et verser dans des ramequins, puis servir très, très frais!