courgettes rapides au kiri (micro-ondes)

• 4 courgettes
• 1 grande cuillère de moutarde (si par hasard vous avez ça sous la main, c'est encore meilleur avec de la moutarde aux noix)
• 1 oignon
• poivre
• sel
• 3 portions de kiri (ou équivalent)
• 2 grandes cuillères de crème liquide
• huile de noix (ou d'olive à défaut)

Préparation

1. 1

   laver et couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. puis les découper en lanières très fines (elles doivent ressembler à des tagliatelles).

2. 2

   couper les oignons finement.

3. 3

   dans un bol, mélanger energiquement le kiri, la crème, la moutarde et un peu d'huile.

4. 4

   disposer les courgettes et les oignons dans un four allant aux micro-ondes. répartir votre mélange à base de kiri par dessus. saler, poivrer.

5. 5

   faire cuire 8 à 10 minutes aux micro-ondes à pleine puissance.

6. 6

   c'est prêt!

7. 7

   c'est un très bon accompagnement pour une viande mais je me contente souvent de servir les courgettes avec du riz.