courgettes nicoises farcies (light)

• 8 courgettes rondes niçoises (vertes et jaunes)
• 8 tomates séchées
• cumin
• curry
• 200 g de brousse
• cottage cheese ou de chèvre frais
• 4 c.à.s de chapelure
• basilic frais

Préparation

1. 1

   nettoyer et évider chaque courgette, en réservant la chair des courgettes.

2. 2

   mixer la chair des courgettes avec le basilic, et le fromage.

3. 3

   dans un saladier, mélanger cette préparation avec la chapelure.

4. 4

   mixer les tomates sèchées, et incorporer à la préparation.

5. 5

   saler, poivrer et ajouter cumin et curry.

6. 6

   farcir les courgettes avec cette préparation, et remettre leur chapeau.

7. 7

   enfourner à 180° (thermostat 6), pendant 40 minutes environ.